Банкетное меню

холодные закуски

Мясное ассорти

260 гр

Буженина, бастурма, куриная грудка копченая, жареный бекон, говядина по-европейски

699 р

  • Мясное ассорти 260 гр

    699 руб.
    Буженина, бастурма, куриная грудка копченая, жареный бекон, говядина по-европейски

  • Мясное ассорти по-деревенски 310 гр

    529 руб.
    Свиная грудинка, шпик копченый, сало соленое, жареный бекон, огурцы соленые, чесночные гренки, лук красный, зелень. Подается с горчицей

  • Рыбное трио 190 гр

    849 руб.
    Слабосоленый лосось, масляная х/к, угорь жареный, оливки джамбо, лимон

  • Рулетики с сыром и чесноком 470 гр

    699 руб.
    Рулетики из жареных баклажан и цуккини с сыром, чесноком и грецким орехом

  • Эклеры ассорти 6шт 210 гр

    449 руб
    Ассорти из шести нежнейших эклеров с куриным и рыбным паштетом, украшенные микрозеленью

  • Итальянские соленья 215 гр

    789 руб.
    Перчики, фаршированные сыром, артишоки, каперсы, оливки джамбо, томаты вяленые

Холодные закуски

  • Ассорти мини - кростини 380 гр

    759 руб.
    Три вида кростини с творожным сыром и соусами с лососем, ростбифом и чоризо

  • Куриный рулет с черносливом 1000 гр

    1299 руб.
    Рулет из курицы с черносливом. Подается с соусом сальса

  • Ассорти из брускетт и тарталеток 270 гр

    629 руб.
    Брускетты и тарталетки с творожным сыром, тар-тар из лосося, угрем жареным, буженины и чоризо

  • Карпачо из утки с пьяной грушей 130 гр

    349 руб.
    Нежнейшая утиная грудка, в сочетании с вымоченной в вине и специях грушей и конфитюром из инжира

  • Грузди в сметане 215 гр

    379 руб.
    Маринованные грузди в сметанно-горчичном соусе и красным луком

  • Капрезе из бакинских томатов 265 гр

    499 руб.
    Спелые бакинские томаты в сочетании с сыром моцарелла, каперсами, миксом салата и соусом песто

  • Ассорти сезонных фруктов 1500 гр

    1199 руб.
    Ассорти сезонных фруктов

  • Сельдь по-русски 300 гр

    399 руб.
    Слабосоленая селедочка с отварным картофелем бейби, маринованным луком, зеленью и биртостами с соусом

  • Овощное ассорти 270 гр

    349 руб.
    Спелые томаты, огурцы свежие, перец болгарский, сельдерей, зелень

  • Соленья домашние 300 гр

    399 руб.
    Капуста квашеная, морковь по-корейски, огурцы бурбон, черемша, помидорчики, патиссоны маринованные, красный лук, зелень

  • Куриный рулет с овощами и сыром 500 гр

    629 руб.
    Нежное куриное мясо, запеченное с болгарским перцем, сыром моцарелла. Подается с гренками, томатами черри и горчицей

  • Сырное плато 300 гр

    829 руб.
    Бри, дорблю, чеддер, пармезан, фета, жареный сулугуни. Подается с медом, соус-крем бальзамик

  • Ассорти кавказких сыров 350 гр

    639 руб.
    Малосольный кавказкий сыр, чечил, балыковый сыр, виноград, миндаль, кешью, грецкие орехи, гренки и соус

СЫРНОЕ ПЛАТО

300 гр

Бри, дорблю, чеддер, пармезан, фета, жареный сулугуни. Подается с медом, соус-крем бальзамик

829 руб.

Горячие закуски

Брошет из свиной шейки с бобами эдамаме

200 гр

Обжаренные рулетики из свиной шеи с беконом. Подается с поджаренными бобами эдамаме, муссом «Пармезан»

429 руб.

  • Брошет из креветок под соусом манго-чили 200 гр

    599 руб.
    Обжаренные креветки на шпажке с ананасом под соусом манго-чили, каперсом и лаймом

  • Брошет из семги с болгарским перцем 200 гр

    679 руб.
    Обжаренные кусочки лосося на шпажке с болгарским перцем под соусом чимичури и муссом пармезан

  • Брошет из свиной шейки с бобами эдамаме 200 гр

    429 руб.
    Обжаренные рулетики из свиной шеи с беконом. Подается с поджаренными бобами эдамаме, муссом «Пармезан»

  • Брошет из куриного бедра с грибами 150 гр

    389 руб.
    Обжаренные кусочки бедра с шампиньонами под муссом Пармезан и тимьяном

  • Cлойки из лосося с грибами в сливках 300 гр

    649 руб.
    Хрустящие слойки с нежным лососем и шампиньонами в сливках под соусом Цехтон и сыром Пармезан, украшенные томатами Черри и миксом салата

  • Хрустящие баклажаны с хумусом и лепешкой 560 гр

    759 руб.
    Обжаренные баклажаны в панировке. Подаются с хумусом и лепешкой с сыром и зеленью

  • Жюльен в булочке 130 гр

    239/269 руб.
    Жюльен с шампиньонами в сливках под сырной шапочкой и начинкой на выбор: с куриным филе/ с лососем

  • Ростбиф в теплом картофельном муссе 155 гр

    329 руб.
    Сочный ростбиф с нежным картофельным муссом, миксом салата и артишоками

  • Огненные креветки с гренками пармезан 165 гр

    599 руб.
    Обжаренные креветки с чесноком, перцем чили и тимьяном, фламбированные коньяком. Подаётся с чесночными гренками под сырной шапочкой.

Салаты

  • Цезарь с куриной грудкой 240 гр

    439 руб.
    Куриная грудка с миксом салата, томатами черри, перепелиным яйцом под классическим соусом цезарь, сыром пармезан и гренками

  • Цезарь с тигровыми креветками 210 гр

    499 руб.
    Креветки тигровые с миксом салата, томатами черри, под классическим соусом цезарь, сыром пармезан и гренками

  • Оливье классический с курицей 190 гр

    299 руб.
    Куриная грудка с отварными морковью, картофелем, яйцом, свежим огурцом, корнишонами и зеленым горошком, приправлены майонезом. Подается с миксом салата, перепелиным яйцом

  • Салат Тайский с говядиной 250 гр

    389 руб.
    Говядина, обжаренная в соусе терияки, морковка по-корейски, свежий огурец, авокадо, перец болгарский, заправленная соусом соевый венигрет

  • Салат с креветками в соусе чили-манго 220 гр

    559 руб.
    Креветки тигровые в сочетании со свежим манго, болгарским перцем, горошком, миксом салата и соусом чили-манго

  • Салат Греческий 240 гр

    339 руб.
    Бакинские томаты, свежие огурцы, болгарский перец, маслины, сиртаки и микс салата приправленные оливковым маслом и соусом крем бальзамик

  • Салат гриль с куриной грудкой 210 гр

    369 руб.
    Куриная грудка гриль с миксом салата, баклажаном, цукини, болгарским перцем обжаренные на гриле в соусе свит-чили

  • Салат с утиной грудкой в кисло-сладком соусе 150 гр

    359 руб.
    Утиная грудка сувид в сочетании с грейпфрутом, томатами черри, миксом салата, грецким орехом, заправленные кисло-сладким соусом

  • Салат с авокадо и лососем 180 гр

    399 руб.
    Слабосолёный лосось с авокадо, свежим огурцом, миксом салата, зеленым горошком и киви под соусом цезарь

  • Римский 190 гр

    399 руб.
    Нежные обжаренные кусочки семги с картофелем бейби, миксом салата, огурцом под апельсиновым соусом

  • Моцарелла с оливами 210 гр

    429 руб.
    Сладкие свежие помидоры в сочетании с моцареллой, базиликом в соусе песто и оливками джамбо

  • Салат с ростбифом 250 гр

    379 руб.
    Говяжий ростбиф с печеными овощами и грибным муссом, миксом салата под ореховым соусом и кунжутом

  • Салат Говядина с грецким орехом 160 гр

    389 руб.
    Отварная говядина со свежими томатами, зеленым яблоком, и шампиньонами, приправленная майонезом. Подается под сыром пармезан

Салат с утиной грудкой в кисло-сладком соусе

150 гр

Утиная грудка сувид в сочетании с грейпфрутом, томатами черри, миксом салата, грецким орехом, заправленные кисло-сладким соусом

359 руб.

Римский

190 гр

Нежные обжаренные кусочки семги с картофелем бейби, миксом салата, огурцом под апельсиновым соусом

399 руб.

ГОРЯЧИЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Том Ям

380 гр

Острый суп на кокосовом молоке с морепродуктами, грибами, лемонграссом. Подается с рисом и долькой лимона

469 руб.

  • Среднеземноморский 300 гр

    459 руб.
    Суп с морепродуктами, томатами черри и сыром Пармезан

  • Том Ям 380 гр

    469 руб.
    Острый суп на кокосовом молоке с морепродуктами, грибами, лемонграссом. Подается с рисом и долькой лимона

  • Куриный со сливками и бобами Эдамаме 330 гр

    269 руб.
    Сливочный куриный бульон с сыром пармезан и курином филе. Подается с чесночными гренками под сырной шапочкой

  • Суп-крем грибной со сливками 250 гр

    289 руб.
    Сливочный суп-крем с шампиньонами и беконом, подается с гренками и зеленью

  • Лапша домашняя 250 гр

    249 руб.
    Домашняя лапша с куриной грудкой, морковью, луком и зеленью

Горячие блюда

Блюда из птицы

  • Цыпленок корнишон с овощами 340 гр

    529 руб.
    Маринованный цыпленок с овощами гриль, соусом песто, аджикой и соусом пронто

  • Курица по-лигурийски с грибами и горчичным соусом 300 гр

    469 руб.
    Запеченная куриная грудка с сыром моцарелла, грибами и беконом, украшенная зеленью. Подается со сливочно-горчичным соусом

  • Утиная грудка с пряной вишней и тыквенным пюре 210 гр

    449 руб.
    Утиная грудка су-вид с пюре из тыквы под соусом пряная вишня

  • Грудка цыпленка в белом соусе 300 гр

    499 руб.
    Обжаренная куриная грудка с луком и чесноком в сливочном соусе украшенная микрозеленью

Грудка цыпленка в белом соусе

300 гр

Обжаренная куриная грудка с луком и чесноком в сливочном соусе украшенная микрозеленью

499 руб.

Горячие блюда

Блюда из говядины

Бифштекс с яйцом пашот и овощным лечо

340 гр

Бифштекс из говядины с яйцом пашот под соусом чимичури и овощное лечо

599 руб.

  • Ростбиф с картофелем и грибным муссом 300 гр

    629 руб.
    Ростбиф под грибным муссом с картофельными дольками, помидоркой черри и микрозеленью

  • Бифштекс с яйцом пашот и овощным лечо 340 гр

    599 руб.
    Бифштекс из говядины с яйцом пашот под соусом чимичури и овощное лечо

  • Телятина с фундуком и пряным салатом 320 гр

    699 руб.
    Нежная отбивная из говядины в панировке из молотого фундука, подается с миксом салата, томатами и базиликом

  • Говядина с грибами и картофельным муссом 310 гр

    679 руб.
    Обжаренная телятина с шампиньонами в красном вине и соусом деми глас. Подается с картофельным муссом и луком сибулет

Горячие блюда

Блюда из свинины

  • Кебаб из свинины с овощами в кисло-сладком соусе 270 гр

    489 руб.
    Рулетики на шпажках из свиной вырезки, фаршированные болгарским перцем, морковью по-корейски и сыром моцареллой под кисло-сладким соусом

  • Радость гурмана 400 гр

    649 руб.
    Сочная свинина, обжаренная на гриле с картофелем по-деревенски и томатами. Подается с маринованным луком, соусом сальса

  • Корейка свиная с соусом из грибов и овощной палентой 400 гр

    699 руб.
    Отбивная свиная корейка под грибным соусом из шампиньонов. Подается с обжаренными овощами, пюре из поленты

  • Стейк из свинины с кисло-сладким перцем 330 гр

    559 руб.
    Нежнейший стейк из свинины с болгарским перцем в кисло-сладком соусе

  • Стейк из свиной шеи на гриле с пюре и капустой 290 гр

    499 руб.
    Сочная свиная шея, обжаренная на гриле с картофельным пюре и квашенной капустой

  • Мясо по-купечески с грибами и томатами 300 гр

    499 руб.
    Отбивная свинина, запеченная с грибами и свежими томатами под сырной шапочкой

Мясо по-купечески с грибами и томатами

300 гр

Отбивная свинина, запеченная с грибами и свежими томатами под сырной шапочкой

499 руб.

Горячие блюда

Дорадо на гриле с соусом песто

350 гр

Фаршированное дорадо томатами, приготовленное на гриле. Подается с лимоном и соусом песто

999 руб.

Блюда из рыбы

  • Лосось с бобами Эдамаме 290 гр

    869 руб.
    Нежнейший лосось с бобами Эдамаме

  • Дорадо на гриле с соусом песто 350 гр

    999 руб.
    Фаршированное дорадо томатами, приготовленное на гриле. Подается с лимоном и соусом песто

  • Стейк из семги в соусе чили-манго с картофелем 360 гр

    799 руб.
    Стейк из семги в соусе чили-манго с гарниром пюре из горошка, картофелем бейби и миксом салата

  • Филе горбуши с овощами на гриле 330 гр

    599 руб.
    Горбуша в рыбном соусе с цуккини, перцем болгарским, зеленым горошком и кукурузой на гриле. Подается со сливочным соусом

Блюда из баранины

  • Филе ягненка с баклажанами и гремолатой 260 гр

    659 руб.
    Запеченное филе ягненка су-вид с гарниром из обжаренных овощей и гремолатой

Блюда из кролика

  • Ножка кролика с грибами и картофелем 440 гр

    899 руб.
    Приготовленная на углях ножка кролика под грибным соусом. Подается отварным картофелем и зеленью

Гарниры

  • Овощи на гриле 300 гр

    379 руб.
    Дольки томатов, шампиньонов, болгарского перца, баклажана, цуккини и кукурузы приготовленные на гриле, подаются с кольцами красного лука

  • Картофель бейби с зеленью 150 гр

    199 руб.
    Картофель бейби с зеленью

  • Рис по-мексикански 150 гр

    169 руб.
    Отборный рис с овощами по-мексикански с зеленью

  • Картофель фри 180 гр

    199 руб.
    Картофельная соломка, обжаренная во фритюре, подается с соусом сальса

  • Картофель по-деревенски 150 гр

    199 руб.
    Дольки картофеля, обжаренные во фритюре с чесноком.

  • Гратен картофельный 220 гр

    199 руб.
    Запеченный картофель в нежных сливках под сырной корочкой. Подается с зеленью

Овощи на гриле

300 гр

Дольки томатов, шампиньонов, болгарского перца, баклажана, цуккини и кукурузы приготовленные на гриле, подаются с кольцами красного лука

379 руб

Хлебная корзинка

4 шт

Булочки с кунжутом и хлеб бородино

60 руб

Хлеб

  • Булочка с кунжутом 1шт

    15 руб.

  • Хлеб бородино 1шт

    15 руб.
WhatsApp chat